Именно эта киносага вдохновила шеф-повара Михаила Курохтина на одноимённый сет из четырёх курсов – не менее эффектный и, без преувеличения, потрясающий как по вкусу, так и по подаче.
1-й курс – «Дотракийский путь»
Тартар из вырезки коня · свекла · красника
2-й курс – «Дары железнорождённых»
Кулак краба · бер блан · морской виноград
3-й курс – «Сердце севера»
Утиный пирог · перец · демиглас
4-й курс – «Дракарис»
Панна-котта · миндаль · маракуйя
Стоимость сета: 4200 руб.
Коктейли:
«Стена»
Ром · чёрная матча · розовый перец · белок
720 руб.
«Сумеречная Роза» (б/а)
Пало санто · эссенция из дуба · тоник
420 руб
Забронировать стол