Винная дегустация в Midsummer

11 октября в 19:00 приглашаем вас на винную дегустацию в Midsummer!

Совладелица донской винодельни «Вина Арпачина» Екатерина Малик расскажет историю их семейной винодельни и представит ее лучшие образцы!

Мы попробуем 6 донских вин, которые в своем разнообразии прекрасно демонстрируют богатство и характер винограда этого региона. А отличными дополнением станут легкие закуски от шеф-повара Михаила Курохтина.

Стоимость участия — 3800 рублей.

Приобрести билет можно по ссылке: https://midsummer.timepad.ru/event/3064847/

Пробежали Московский марафон? Время отпраздновать победу в MIDSUMMER!

🥂 12 и 13 октября у нас особое предложение для всех финишировавших и гостей ресторана!

⏰ Время акции: с 12:00 до 00:00

🏅 Участники марафона: приносите свою медаль и получайте Welcome Drink — на выбор пиво, игристое или безалкогольный коктейль!
🍷 Для всех гостей Midsummer оба дня будет действовать безлимит:
Вино — всего за 1490 ₽
Пиво — всего за 990 ₽
Ждём вас в ресторане по адресу: Мясницкий проезд 2/1.

Guest shift Coba в Midsummer

22 августа

Барные гастроли ресторана Coba «Вкус Лета: Инь и Ян».
Угощать гостей трендовыми коктейлями вместе с шеф-барменом Midsummer Алексеем Кашиным будет шеф-бармен Coba Виталий Цай, а в качестве пейринга будут легкие закуски в формате «фингер-фуд» от шеф-повара Midsummer Михаила Курохтина.
Коктейли Coba отражают сторону Инь: лаконичные, питкие и кристально прозрачные.
• Луна // Сендвич с брискетом (Джин, ликёр бузина, маракуя, виноград)
• Вода // Осьминог крокет · лимонный гель (Водка, соджу сакура, арбузная содовая, амаро сантони)
Коктейли Midsummer отражают Ян: это воплощение выразительности, энергии и щедрости на вкусы, цвета и ароматы.  
• Свет // Говядина тартар · Ромеско (Ром, кедровый орех, розовый перец, мускатный орех, ваниль)
• Огонь // Утка · Картофель (Ром, ананас, пыльца, рябина, ромашка, перец габан)
Стоимость каждой пары: коктейль+закуска – 850 рублей.
Непринужденную атмосферу вечера подчеркнет фоновая музыка – сет от DJ Sasha Jake. Начало вечера в 19.00 Бронь столов: +7 977 188 0474

Пусть льется рекой: вино и пиво без ограничений в ресторане MIDSUMMER

Теперь каждую субботу в ресторане действует акция – определенные позиции вина и пива можно заказать без ограничений по фиксированной стоимости.

В винное предложение входят следующие этикетки:
• Gruner Veltliner, Weingut Heninger, Niederosterreich;
• Mencia Joven, El Castro De Valtuille, Castro Ventosa, Bierzo;
• Алиготе Экстра Брют, Арпачино, Долина Дона, Россия;
• Красностоп Золотовский, Арпачина, Долина Дона, Россия;
• Кумшацкий Белый, Арпачина, Долина Дона, Россия.
Цена: 1490 рублей.

Для любителей пенного доступен безлимитный заказ следующих сортов пива объемом 0,5 л:
• Bayreuther Hell;
• O'Hara's Irish Red Nitro;
• St. Bernardus Wit;
• Midsummer Lager.
Цена: 990 рублей.

Рислинг - сорт со стереоэффектом!

25 июля

Рислинг - это сорт, который по праву называют одним из трех королей белых вин. Яркая кислотность, ароматы тропических фруктов и луговых цветов, невероятная легкость и вместе с тем энергичность- это все рислинг.
Мы попробуем 5 немецких вин, разных по технологии, вкусу и стилю, но максимально раскрывающих весь потенциал этого волшебного винограда.

• Balthasar Ress Pet Nat Riesling
• Barth Riesling Extra Brut
• Schlossgut Diel, Nahesteiner Riesling 2021
• Von Buhl, Bon Dry Riesling 2022
• Van Volxem, Riesling Kabinett, 2021

К вину гостям подадут лёгкие закуски от шеф повара
Цена - 3900р

Приобрести билеты можно по ссылке

Фестиваль завтраков BreakFest в Midsummer

с 1 по 31 июля

Настоящий подарок делает своим гостям ресторан Midsummer: меню завтраков, разработанное шеф-поваром Михаилом Курохтиным специально к фестивалю завтраков BreakFest, можно попробовать не только утром, но и в течение дня. В фестивальном меню завтраков: Скрэмбл, козий сыр, бриош, парма, спаржа 750 р. Японский омлет, краб 750 р. Конжи, курица, грибы, тофу 750 р. Круассановый пудинг, карамель, мороженное 750 р. Айс-какао «ваниль-маракуйя» 450 р.

Сет-меню, по мотивам вселенной о Гарри Поттере.

до 31 августа

Отличная новость для всех!
Сет-меню, которое шеф-повар Михаил Курохтин создал, вдохновившись шедевром мирового кинематографа о мальчике волшебнике можно попробовать до конца августа.

1-й курс Хогвартса "Философский камень" • Тар тар из говядины, трюфель, батат

2-й курс Хогвартса "Тайная комната • Топинамбур, морковь, пекан

3-й курс Хогвартса "Кубок огня" • Осьминог, томат, горчица

4-й курс Хогвартса "Дары смерти" • Панна котта, шампанское желе, бузина, шоколад

Цена сета: 2800 р.

Праздник летнего равноденствия в MIDSUMMER

21 июня

21 июня, в 19:00 Midsummer Party - уже традиционное празднование дня летнего солнцестояния.

В качестве комплимента гостям предложат «тако» с гребешком и земляничный лимонад для взрослых. В программе вечера DJ- сет с легкой танцевальной музыкой, мастер-класс по изготовлению браслетов и вкуснейшие блюда от шеф-повара.

Летний дресс-код – яркие флористические принты, натуральные ткани, насыщенные цвета, а для полного колорита мы подготовим для вас венки и бутоньерки из полевых цветов. За лучший костюм подарком станет сертификат в ресторан.

Фото с мероприятия доступны по ссылке

Российский ресторанный фестиваль «Новые имена» в Midsummer

с 20 мая по 2 июня

Midsummer принимает участие в главном гастрономическом фестивале страны для ресторанов, открывшихся в течение года.
Шеф-повар Михаил Курохтин подготовил дегустационный сет из трех блюд, который наглядно показывает, как street food может перевоплощаться в элегантный и интригующий comfort food ресторанного уровня.

• Cэндвич с зобной железой и фуагра
• Хрустящие вонтоны с крабом и ягодным соусом
• Панна котта с голубикой и папайей

Стоимость сета: 1390 р.

Рекомендация к сету: коктейль Tchaikovsky Inspiration на одноименной водке с добавлением ликера Creme de Cassis, амаро и классического тоника

Стоимость: 520 р.

Гастроли шеф-повара Midsummer в ресторане SheLESt

25 мая

На берегу живописной реки Осетр, на территории загородного отеля Just WOOD состоится гастрономический ужин “Течение вкуса” в четыре руки с бренд-шефом Антоном Крупениным и приглашенным шеф-поваром ресторана Midsummer Михаилом Курохтиным

Сет от шефов будет состоять из 6 курсов:

• Грибы | травы
• Салат из запеченных овощей
• Утка | топинамбур мусс | коренья
• Ягненок | копченая свекла | чипсы корнеплоды
• Желе шампанское | чипс
• Десерт «Лес в тарелке»

Стоимость сета: 4 500 р.
Вкус. Эмоции. Общение. 

Фестиваль “Черемша” в Midsummer

с 15 по 25 мая

Чтобы окунуться в атмосферу пробуждения весны, чьим символом и является дикорос с нотками чеснока, лука и зелени, шеф-повар Михаил Курохтин подготовил два горячих блюда

• Паста, сморчки, черемша
Цена: 740 р.

• Пирог с козленоком, грибной чай, черемша
Цена: 1350 р.

Приглашаем в Midsummer пробовать блюда с добавлением ароматного вестника весны и пробуждать тепло!

Винный безлимит в Midsummer

с 1 по 31 мая

Наслаждайтесь вином без ограничений в течение всего мая в Midsummer, купив один билет на весь месяц!


• Prosecco Bruni Italy

• Mencia Joven El Castro De Valtuille Spain

• Красностоп Золотовский Арпачин Россия

• Gruner Veltliner Weingut Heninger Austria

• Кумшацкий Белый Арпачин Россия

• Испанский ликер 43 · содовая · игристое вино


Цена: 4900 рублей

"Ешь! Смотри! Люби!" в Midsummer

с 18 апреля по 12 мая

"Ешь! Смотри! Люби!" - гастрономический фестиваль, блюда для которого шеф-повара создают, вдохновившись шедеврами мирового кинематографа.
Михаил Курохтин создал сет-меню, по мотивам вселенной о Гарри Поттере.

1-й курс Хогвартса "Философский камень"
• Тар тар из говядины, трюфель, батат

2-й курс Хогвартса "Тайная комната"
• Топинамбур, морковь, пекан

3-й курс Хогвартса "Кубок огня"
• Осьминог, томат, горчица

4-й курс Хогвартса "Дары смерти"
• Панна котта, шампанское желе, бузина, шоколад

Цена сета: 2800 р.

"Свое в городе" в Midsummer

c 15 апреля по 5 мая

«Свое в городе» - всероссийский гастрономический фестиваль в Midsummer!

Специальное сет-меню от шеф-повара Михаила Курохтина, познакомит гостей ресторана с продуктами от лучших фермеров России


• ТАРТ «ГРИБЫ»

• ПИРОГ «КОЗЛЁНОК И КРЫЖОВНИК»

• ТОМАТНЫЙ МИЛЬФЕЙ «АРРАКИС»


Цена сета: 1590 р.


#своёвгороде

День рождения Midsummer

12 апреля

В пятницу, 12 апреля, проекту исполняется 1 год!

• Праздник будет легким и весенним с welcome-пуншем и комплементарной закуской - севиче из гребешков с тигровым молоком.

• Вечером атмосферу создаст dj Lykov. С 19:00 он встанет за вертушки и будет играть funk и lounge. Кульминация дня — вынос праздничного торта для гостей от команды Midsummer”.

Ждем вас в гости - разделить этот праздничный день вместе с командой Midsummer! 🌿

Постные блюда в Midsummer

с 18 марта по 4 мая

Смешение стилей, яркость вкусов и красок - все это постные блюда от шеф-повара Михаила Курохтина

• Запеченный баклажан с арабьята и фасолью
• Гречневая лапша с обжаренными грибами и тофу
• Хумус с индийской роти и эдамамэ
• Зеленый салат с темпе и фалафелем

Специальные блюда будут доступны в меню Midsummer на протяжении всего поста, до 4 мая

Дегустация 4 апреля "Стили красных вин”

4 апреля в 19.00

Сомелье и автор винной карты Midsummer Юрий Скорняков познакомит гостей с классическим подходом, натуральными винами и биодинамикой.

• Португальское Lero Lero Quinta Boavista
• Итальянское Chianti Rufina Cedro Fattoria Lavacchio
• Американское Zinfandel Paddleboard
• Французское Chateau Citran Haut Medoc

Cопровождение к винам — сет мини-закусок от шеф-повара Михаила Курохтина
Гриссини и зеленое масло из козьего молока • индийский роти • воздушный куриный паштет • хумус • риет из утки • пряная мухаммара

Начало дегустации — в 19:00. Стоимость участия — 5000 рублей.

Регистрация: По ссылке

Десертный бранч 17 марта с Фатимой Салех

17 марта с 12:00 до 18:00

Десертный бранч — новый весенний формат мероприятий в ресторане Midsummer.

17 марта, в воскресенье, пройдет первый сладкий бранч с шеф- кондитером мирового уровня Фатимой Салех. Только в этот день — пять авторских десертов от Фатимы и специально подобранные к ним легкие коктейли от шеф-бармена.

Хрустящие греческие пончики лукумадес со взбитым лимонным кремом и орехами (380 ₽);
Ливанский чизкейк с фисташками и карамелью (620 ₽);
Воздушный тирамису с кардамоном (580 ₽);
Нежное крем-брюле с шафраном и цитрусом (560 ₽);
Ванильная панакотта с фисташками, сумахом и свежими ягодами (560 ₽).

Прекрасное дополнение к десертам от Фатимы — коктейли от шеф-бармена ресторана Midsummer Алексея Кашина. Два безалкогольных микса: бельгийский шоколад, молоко и гибискус (220 ₽);
Гранатовый шот с кафрским лаймом (220 ₽).

А также коктейль на джине с сочным ревенем и игристым (560 ₽).

Коктейль комплементом на 8 Марта в ресторане MIDSUMMER

Ресторан Midsummer — лучшее место для празднования начала весны! Экологичные материалы, натуральные ткани и дерево, зеленые растения, много дневного света и стеклянные зеленые птички — символы проекта — в интерьере. Здесь всегда атмосфера тепла и “середины лета”. А с 8 по 12 Марта еще и пьянящий комплемент для прекрасных девушек — коктейль на основе малиновой водки, настоенной на молодых сосновых почках, с добавлением красного чая.

Винная дегустация в Midsummer

29 февраля в Мидсаммер винная дегустация!

Знакомим с Пино Нуар!

Четыре курса вин будут сопровождаться специально подобранными блюдами от шеф-повара Midsummer Михаила Курохтина.

“Такой разный Пино Нуар” — первая винная дегустация в Midsummer, открывающая цикл образовательных винных мероприятий, созданных для еще большего вовлечения в культуру вина гостей проекта.  

Начало дегустации — в 19:00. Стоимость участия — 4500 рублей.

Регистрация: По ссылке

Пивной безлимит в Midsummer 23 февраля

23 ФЕВРАЛЯ В MIDSUMMER - с 22 по 25 февраля приглашаем на «ДРАФТовый безлимит» за 1500 рублей.

В праздничном предложении - фирменный Midsummer Lager, французский эль Viven Champagner Weisse, бельгийские — Bornem Blonde и Delirium Red, ирландский стаут Carlow O'Hara's Irish Stout и немецкий лагер Bayreuther Hell.

В Midsummer всегда есть безлимитное предложение на фирменное пенное. Идеальный повод на длинных выходных попробовать все сорта на кране!

Новые десерты в Midsummer

Зима – не только сезон горячих закусок и основных блюд, но и насыщенных десертов.

Так MIDSUMMER приготовил сюрприз для своих гостей и пригласил взяться за обновление десертного меню одну из знаковых шеф-кондитеров Москвы, снискавшую славу также и в лучших региональных ресторанных проектах – Фатиму Салех.

С легкой руки Тимы в меню появились греческие пончики лукумадес с лимонным кремом (320 рублей) и ливанский чизкейк, который готовят с немыслимым количеством фисташек и подают с вареньем из вишни (620 рублей).

6-й всероссийский фестиваль BreakFest в MIDSUMMER!

1 января 2024 - 31 января 2024

В фестивальном меню от шеф-повара Михаила Курохтина в этот раз:
Сырники • соленая карамель • копченая сметана (450 ₽);
Шакшука • симит • мята (750 ₽);
Круассан • пастрами • рикотта (750 ₽);
Окаю • лосось • икра трески (750 ₽).

По традиции, партнёром фестиваля стало игристое вино «Tete De Cheval», и завтрак в MIDSUMMER рекомендуется сопровождать бокалом превосходного Blanc de Blancs (450 ₽).

Также прекрасным дополнением к завтраку станет свекольный капучино на растительном молоке Planto (350 ₽).

Фестиваль проходит с 1 по 31 января 2024 в 13 городах России!

Продлеваем новогоднее настроение в MIDSUMMER

С 16 по 28 января участвуем в Фестивале "Искра" от команды Московского гастрономическоuо фестиваля!

Пробуйте специальный сет от шеф-повара Михаила Курохтина: картофельный гратен с красной икрой и копченой сметаной. Особенным дополнением сета станет бокал Bruni Prosecco!